Как не ошибиться при заказе свадебного торта

Свадебный портал "YourDay"

day17 sv banner 12018

Как не ошибиться при заказе свадебного торта

свадебный-торт37Когда, вы организуете собственную свадьбу, вы естественно задумываетесь обо всех составляющих этого торжества, одним из которых, без сомнения является выпечка или заказ свадебного торта. Каких ошибок следует избегать при его заказе и изготовлении? Во первых, не настаивайте на изготовлении этого кулинарного изделия по семейным рецептам, и не заставляйте, например, маму или бабушку самим выпекать этот сложный, многоярусный продукт, поручите это профессионалом. Таким образом, вашим близким не придется его переделывать, если с первой попытки он не удастся.

Это же, правило касается и изготовление торта вашей подругой, даже если она хорошо печет, риск всегда есть, что в данном случае у нее ни чего не получиться. Если вы, заказываете все же торт у профессионального кондитера, то он, должен учитывать все ваши пожелания в этом вопросе, и согласовывать с вами все мелочи, касающиеся как самой выпечки, так и ее украшения. Так же, и вы сами, должны прислушиваться к мнению кондитера и дать ему возможность проявить свои кулинарно – художественные способности. Не надо заказывать слишком сложную конструкцию, как по высоте, так и по обилию декоративных составляющих, иначе оно превратится не в шедевр кулинарии, а в нелепую, некрасивую безвкусицу. Не пытайтесь угодить всем гостям, всегда найдется тот, который не любит, например, в торте шоколад или масляный крем, помните, что в первую очередь, это ваш праздник, и вы сами вольны выбирать каким будет ваш десерт.

Тем более, что свадьбы бывают разных форматов. Например, банкет, фуршет, мини вечеринка. Соответственно и выбор торта должен быть подходящим. Если вы решили делать свадьбу в формате фуршет, то наилучшим вариантом может стать фуршетный торт на заказ. Либо же в случае мини вечеринки вам подойдут капкейки. 

свадебный-торт7

Не стоит выбирать для декора торта слишком яркие красители, они могут оставить след как на губах, та и на вашем свадебном платье и одежде гостей. Лучше сохранится в летнее время не торт, украшенный ягодами и фруктами, а изделие покрытое мастикой или марципаном, да и смотреться он будет интереснее. Что касается его доставки, то не надо ехать за ним самим или посылать родственников, представитель фирмы его привезет вам на дом или в ресторан сам, и эта услуга, как правило, бесплатная. Заказывая этот десерт в кондитерской фирме, поинтересуйтесь ее репутацией, посмотрите фото готовых изделий, попробуйте на вкус похожий образец, таким образом, вы избежите досадных ошибок и промахов. Проследите за тем, чтобы кулинары, не допустили ошибки в написании соответствующего на торте текста, это случается достаточно часто. И в заключении – торт, это последний продукт который ваши гости дегустируют, и первый который обсуждают на другой день.

yourday.com.ua