Свадебный торт – вкусно и красиво

Свадебный портал "YourDay"

day17 sv banner 12018

Свадебный торт – вкусно и красиво

свадебный-торт31Ни один праздник, ни одно застолье не обходилось, и не обходится без такого кулинарного шедевра, как торт. Что уж говорить о таком торжестве, как свадьба. Она на сегодняшний день просто не мыслима без этого лакомства. Но его выбор, внешний вид, вес и размер всегда вызывает много споров между теми, кто его заказывает. 

Какими же, критериями необходимо руководствоваться при его выборе и заказе? Это, конечно же, его красота, ваш вкус и та сумма, которую вы в состоянии потратить. Если вы не миллионер, то украшать свадебный торт драгоценными камнями вы, конечно,  не будете, но все же, это не дешевое приобретение, а главное не хранимое.

Поэтому выполняют кондитеры ваш заказ за несколько часов до свадьбы и надо подсуетиться, что бы его вовремя доставили на ваше торжество. Его конечно можно заказать и в самом ресторане, где будет проходить ваш свадебный банкет. Но, не все рестораны предоставляют такую услугу, хотя это самый удобный вариант. Можно еще заглянуть в магазин сладостей и присмотреть разные вкусности для Candy bar. 

Так все же, как должен выглядеть свадебный торт? Для того, что бы порадовать в первую очередь гостей, выберете начинку не слишком масляную и жирную, лучше, что - либо легкое и воздушное. Это может быть и торт со взбитыми сливками, или йогуртовый его аналог. Как показала практика вафли, и безе не подходят, так как при разрезании такое изделие быстро потеряет свой внешний вид.  А вот украшение такого кондитерского шедевра самое разнообразное, от марципанов, шоколада, ягод, фруктов, орехов, до сливок, и паст с различным вкусом. Очень большое и справедливое внимание уделяется, конечно же, верхнему слою. Особенно не так глазировке, как уже  традиционным фигуркам на этом десерте. Вы можете выбрать их соизмеримо вашему стилю свадьбы, или посвятить их первому свадебному танцу. Танцующие фигурки будут смотреться на вашем торте очень современно и забавно. Можно изобразить романтические сценки с поцелуями, объятьями или преклонением  на одно колена жениха перед своей невестой. Если у вас годовщина свадьбы, и вы хотите освежить воспоминание о своем торжестве на верхушке торта можно расположить фото жениха и невесты в «кондитерской» оправе.

Но, если вы не любители фигурок, то можно сверху торт украсить  монограммой, состоящей из инициалов молодых выполненных из различного материала, от стекла, до сусального золота.

Что касается его размера и веса, то ту учитывается количество гостей на вашей свадьбе. Обычно считают один килограмм изделия на десять человек. Если это торт на семь килограмм, то ярусов должно быть не меньше четырех. Но это, конечно же, не догма, все может меняться в зависимости от ваших пожеланий.

Ну и последнее, прежде, чем сделать окончательный выбор, посмотрите образцы на фото, а еще лучше с будущим мужем снимите пробы с выставочных но, естественно свежих образцов, как правило, кондитеры вам предоставят такую возможность. Это, несомненно, будет для вас интересным и «вкусным» событием.